Como su nombre lo dice harina sin conservadores, ni blanqueadores, ni gomas. Para utilizar en distintos productos tradicionales (gorditas, sopes, tostadas, frituras, etc) resaltando el color clásico de productos elaborados con el proceso tradicional del nixtamal.

Enriquecida con vitaminas y minerales de acuerdo a la norma, cuenta con aditivos y conservadores para garantizar 72hrs de vida de anaquel.